Boekbespreking ‘boter, kaas en… Zuivelbereiding op de boerderij’ Terug

‘boter, kaas en… Zuivelbereiding op de boerderij’ door Bas Braad. Dit 28e deel in de serie van ’t Oft naar ’t Oofd is het geslaagde resultaat van een samenwerkingproject tussen het Streekmuseum Jan Anderson en Museum De Schilpen in Maasland. Het beschrijft aan de hand van foto’s die gemaakt zijn door boerenzoon Piet Oosthoek op zijn ouderlijke boerderij hoe de melk-, kaas- en boterproductie plaatsvond. De foto’s uit dit boekje, en meer, zijn eerder gepubliceerd in het boek Vlaardinger Ambacht
– daar gebeurt ’t! van Jan Anderson uit 2008 (dat werd opgedragen aan de in 1994 overleden Piet Oosthoek, die suppoost was bij het Streekmuseum). Maar er wordt nu veel meer uitleg gegeven over de productieprocessen en een pagina met weetjes over de basisproducent: de koe. De foto’s van Oosthoek vormen de basis voor de zomertentoonstelling in Museum De Schilpen. Het boekje is te koop voor € 2,50 bij het Streekmuseum Jan Anderson, Museum De Schilpen en de boekhandel.

Ook hier adverteren? Klik hier.

Spreekt de HVV u aan en wilt u zich opgeven als lid? Heel graag! Hoe meer leden, des te sterker we staan om het historisch waardevolle in Vlaardingen voor het nageslacht te behouden.

Lees verder
Het Westnieuwland. Herman Paradies, ca 1955. Collectie Stadsarchief VlaardingenVolledige afbeelding